Savoir / Connaître
Thé : conservation du thé
Avril 2013.
Sans le faire volontairement, je viens de conserver des sachets de thé dont la date limite était avril 2008 ! Il était encore bon et il m'a fait deux tasses, comme je le fais toujours. Je ne pourrais pas jurer que l'intensité du goût est toujours la même, n'ayant pas bu de thé depuis de nombreuses années, je ne me souviens plus du goût précis qu'il avait. En tout cas on peut constater que le thé (en tout cas le thé du commerce en sachet) peut se conserver au moins 5 ans après la date limite conseillée. Bon à savoir.
C'est du thé à la vanille de marque Cotterley.
(Photo provisoire de Wikipédia
avant que je n'en fasse une moi-même).
Par David J. Fred CC BY-SA 2.5.
Du coup, les prochains jours, je vais vérifier en les buvant les autres boîtes de thé qui me restent :
- du thé Twinings Earl Grey aromatisé à la bergamote, dont la date limite est mai 2008.
- du thé vert Lipton, dont la date limite est décembre 2007.
- du thé vert aromatisé à la menthe sans marque, de Casino, dont la date limite est... octobre 1994 !
J'ai eu la colique depuis quelques jours et je pensais que c'était ce thé de 2008 qui me l'avais provoquée, mais le dernier jour où j'en ai bu, ça allait déjà mieux ; je pense donc que ça ne venait pas du thé...
D 5 mai 2013.
J'ai entamé le thé vert Lipton bon jusqu'à décembre 2007. Au bout de plusieurs semaines, j'ai constaté qu'il était bon tout à fait normalement et ne me faisait aucun effet particulier.
On peut donc en conclure que le thé en sachet se conserve jusqu'à au moins 9 ans après la date limite.
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